コース詳細
【夏季特輯】國產牛裡肌配帶魚，一道創意現代菜餚，慶祝夏日。
12100日元(税込)
*價格包含消費稅和服務費。
- 6品
- 1～20名
這道特色菜選用當季食材，體現了當季的特色。用餐從八丁鱒魚和琥珀魚刺身等開胃菜開始，接著是清爽的冰鎮冬瓜和毛豆豆腐。餐點繼續呈現豐富美味的菜餚組合，包括烤茄子泥、錫紙包裹的烤帶魚和烤國產牛裡肌。這頓飯可以做番茄飯，搭配其他食材一起煮，或做高湯茶泡飯（加高湯的米飯）？最後，我們奉上一道清淡香甜的甜點——白玉米椰子慕斯，上麵點綴著百香果。
コースメニュー
[什錦開胃菜]
神奈川縣山北町產的「八丁山女」鱒魚和鰤魚刺身
冰鎮冬瓜薑凍、松風燒雞、梅子味噌毛豆豆腐。
[湯]
烤茄子泥湯配上「山神魚板店」的烤魚餅、水盾和漂浮在湯中的秋葵。
[陶器]
烤帶魚配馬鈴薯泥和山椒。
用靜岡縣濱名湖產的綠海苔和靜岡縣產的番茄製成的醬汁。
[肉菜]
烤國產牛裡肌、小田原一市味噌和箱根豆腐配茗賀味噌釉。
黑醋栗芥末醬
[膳食]
番茄口味米飯、配菜（辣椒葉、微醃白蘿蔔）和茶泡飯湯。
[甜品]
白玉米椰子慕斯佐百香果
*請注意，菜單可能會根據食材供應情況而有所調整。
- 予約可能曜日
- 週一~週五
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 截止到訪前一天12:00
2026/05/31 更新
