ラフォーレ 箱根強羅 湯の棲 ダイニング旬菜蔵

[开胃]

金枪鱼和条纹鲹鱼刺身，配以装饰。

意大利熏火腿、无花果、马斯卡彭奶酪和细叶芹

白芝麻酱汁配柿子、咸米麦芽、箱根豆腐和烤芝麻。

[汤]

红薯浓汤

来自箱根西坡三岛的烤红薯，以及甜米酒味薯片。

黑胡椒

[陶器]

用小田原市味噌腌制的烤鲷鱼。

烤茄子配日式高汤，佐以箱根西麓烤平菇。

[肉菜]

烤国产牛里脊

用蘑菇和御殿场天野酱油制成

豆腐田乐配自家制酱油曲

牛肝菌酱、玉兰叶和切碎的韭菜。

[膳食]

用生姜和盐曲煮的米饭，配上适合茶泡饭（茶饭）的汤汁。

小田原田中屋总店的泡菜和佃煮

[甜品]

栗子挞

小田原出产的晨曦绿蜂蜜

御殿场酒“富士之梦”梨子蜜饯

*请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。