コース詳細
【夏季特辑】国产牛里脊肉配带鱼，一道创意现代菜肴，庆祝夏日。
12100日元(税込)
*价格包含消费税和服务费。
- 6品
- 1～20名
这道特色菜选用当季食材，体现了当季的特色。用餐从八丁鳟鱼和琥珀鱼刺身等开胃菜开始，随后是清爽的冰镇冬瓜和毛豆豆腐。餐点继续呈现丰富美味的菜肴组合，包括烤茄子泥、锡纸包裹的烤带鱼和烤国产牛里脊。这顿饭可以做番茄饭，搭配其他食材一起煮，或者做高汤茶泡饭（加高汤的米饭）？最后，我们奉上一道清淡香甜的甜点——白玉米椰子慕斯，上面点缀着百香果。
コースメニュー
[什锦开胃菜]
神奈川县山北町产的“八丁山女”鳟鱼和鰤鱼刺身
姜冻冬瓜冷汤、松风烧鸡、梅子味噌毛豆豆腐。
[汤]
烤茄子泥汤配“山神鱼板店”的烤鱼饼、水盾和漂浮在汤中的秋葵。
[陶器]
烤带鱼配土豆泥和山椒。
用静冈县滨名湖产的绿海苔和静冈县产的番茄制成的酱汁。
[肉菜]
烤国产牛里脊肉、小田原一市味噌和箱根豆腐配茗贺味噌釉。
黑醋栗芥末酱
[膳食]
番茄味米饭、配菜（辣椒叶、微腌白萝卜）和茶泡饭汤。
[甜品]
白玉米椰子慕斯配百香果
*请注意，菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。
- 予約可能曜日
- 周一~周五
- 滞在可能時間
- 2小时
- 予約締切
- 截止到访前一天12:00
2026/05/31 更新
