コース詳細
【호화스러운 가을 삼매 코스】15400엔 - 제철 식재료와 와규를 즐길 수 있는 호화스러운 코스
15400 엔(税込)
※요금은 소비세・서비스 요금 포함 요금이 됩니다.
- 7品
- 1～20名
가을의 열매가 물들이는 계절 한정의 특별 코스.하코네·오다와라·시즈오카의 현지 식재료를 중심으로, 와규와 단 도미 등 엄선 소재를 사치스럽게 사용했습니다.제철 버섯이나 계절 야채와의 조화가 만들어내는 풍부한 맛과 요리장 엄선된 맛을 즐길 수 있습니다.가을 특유의 향기로운 미각을 꼭 즐겨 주세요.
コースメニュー
【전채】
원시 햄과 무화과, 마스카르 포네 치즈 세르피유
볶은 껍질과 구운 오다와라산 매실 반죽 걸 호수 소
감과 소금 누룩의 완화 하코네 두부 볶은 참깨
【생선회】
참치와 줄무늬의 구조
【애물】
시즈오카현산 돼지고기 고기의 화출즙 조림
전복 버섯 단풍 국화 허브 디종 겨자
[도자기]
감미로운 비늘 구이 하코네 니시코산 야키히라 버섯
송이버섯향은은떡
[고기 요리]
와규 로스 고기 그물 구이
버섯과 고텐바 아마노 간장을 사용했습니다.
수제 간장 누룩 두부 덴라쿠
포르치니 소스 호프 흰 머리카락
【식사】
생강과 소금 누룩을 볶은 밥 차 절임 국물
절임과 오다와라 "다나카야 본점"의 끓여
[디저트]
밤의 타르트
오다와라산 아사히의 꿀
고 텐바 와인 "후지의 꿈"으로 컴포트 한 요시나시
※식재료의 구입 상황에 따라 메뉴를 변경하는 경우가 있습니다.
★석(내점)의 시간은, 17:15・17:30:18:00・20:00으로부터 선택해 주세요.★
- 予約可能曜日
- 월~금
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 전날 12시까지
2026/08/27 更新
